Perjantaipoika.
Mikä työviikko takana. Huh. Lasillinen jotain hyvää oli paikallaan.
Bouzyn kylästä Champagnen alueelta ja nyt Kampin lippulaiva Alkosta löytyvä tilausvalikoiman shampanja, Andre Clouet Millesime 2006 Brut Champagne, osui ja upposi.
Ei tiukka, ei tavallinen, vaan ihastuttavan elegantti. Leppoisan leveä shampanja, joka herautti vedet kielelle. Mineraalinen ja raikkaan omenainen maku. Koko paketti tasapainossa happoineen päivineen. 2008 vuosi Champagnessa näytti pahalta, oli kylmää ja märkää alkukesästä. Mutta syyskuun lopun lämpö ja riittävän kylmät yöt ennen sadonkorjuuta pelastivat paljon.
Uppoan seesteisyyteen.
Syntyi hyviä, tulevia vuosikertashampanjoita.
P.s Tämä oli jo vuosikertaa ja maistettavahan sitä oli. Suosittelen spesiaalihetkiin. Näillä hapoilla tämä juoma ikääntyisi kauniisti, mutta se on jo niin herkullista, että ei pystynyt säästämään. Niille, joita kireä sitruuna ei kiinnosta, niin tässäpä oiva vaihtoehto. Nauti. Niin itse tein!