https://www.jotainmaukasta.fi/tag/vihrea-parsa/ ruokablogi Tue, 07 Apr 2026 11:56:20 +0000 fi hourly 1 30403672 https://www.jotainmaukasta.fi/2026/03/31/fermentoitu-parsa/ https://www.jotainmaukasta.fi/2026/03/31/fermentoitu-parsa/#respond Tue, 31 Mar 2026 15:07:20 +0000 https://www.jotainmaukasta.fi/?p=30073 Fermentoitu parsa on hapatusta parhaimmillaan. Harvinaisempi, mutta kokeilemisen arvoinen tapa käsitellä vihreää parsaa. Hei nyt sanotaan hyvästit tylsille lisukkeille. Nimittäin hei fermentoitu vihreä parsa. Fermentointi muuttaa vihreän sopivan suolaiseksi ja - Read more...]]> https://www.jotainmaukasta.fi/2026/03/31/fermentoitu-parsa/feed/ 0 30073 https://www.jotainmaukasta.fi/2023/05/15/grillattua-parsaa-ja-tomaatteja/ https://www.jotainmaukasta.fi/2023/05/15/grillattua-parsaa-ja-tomaatteja/#respond Mon, 15 May 2023 16:30:54 +0000 https://www.jotainmaukasta.fi/?p=29175   Grillattua parsaa ja tomaatteja. Vähän mausteeksi (tai vähän enemmän..) valkosipulia ja kuumien parsojen päälle juustohuntu. Are u with me? Tämä on sellainen nopea grilliherkku, jota on tullut jo pari - Read more...]]> https://www.jotainmaukasta.fi/2023/05/15/grillattua-parsaa-ja-tomaatteja/feed/ 0 29175 https://www.jotainmaukasta.fi/2022/05/23/paistettua-riisia-parsalla/ https://www.jotainmaukasta.fi/2022/05/23/paistettua-riisia-parsalla/#respond Mon, 23 May 2022 16:05:54 +0000 https://www.jotainmaukasta.fi/?p=28270 Paistettua riisiä parsalla eli vähän arkisempi setti parsasta tällä kertaa. Mutta hyvää se on!  Moni karttaa parsan pätkimistä, mutta pätki pois. Kyllä parsaa voi käsitellä muullakin tavoin kuin hienostuneesti höyryttämällä. - Read more...]]> https://www.jotainmaukasta.fi/2022/05/23/paistettua-riisia-parsalla/feed/ 0 28270 https://www.jotainmaukasta.fi/2022/04/26/grillattua-parsaa-ja-romesco-kastiketta/ https://www.jotainmaukasta.fi/2022/04/26/grillattua-parsaa-ja-romesco-kastiketta/#comments Tue, 26 Apr 2022 09:09:18 +0000 https://www.jotainmaukasta.fi/?p=28195 Kaupallinen yhteistyö/Viiniposti Grillattua parsaa ja Romesco-kastiketta. Nyt on kuulkaas sellainen setti, joka kannattaa laittaa muistiin kevään juhlia ja nyt jo tällä viikolla juhlittavaa vappua silmällä pitäen. Tiedät varmaan tunteen, kun - Read more...]]> https://www.jotainmaukasta.fi/2022/04/26/grillattua-parsaa-ja-romesco-kastiketta/feed/ 1 28195 https://www.jotainmaukasta.fi/2019/03/22/savustettu-parsa/ https://www.jotainmaukasta.fi/2019/03/22/savustettu-parsa/#respond Fri, 22 Mar 2019 10:13:03 +0000 http://www.jotainmaukasta.fi/?p=23790 Savustettu parsa. Kuulostaa varsin hurjalta, mutta sitä se ei ole, vaan ihan älyttömän hauska tapa valmistaa vihreää parsaa. Varsinkin näitä kevään ensimmäisiä varsia, jotka Perusta tai Espanjasta ovat Suomeen lentäneet. - Read more...]]> https://www.jotainmaukasta.fi/2019/03/22/savustettu-parsa/feed/ 0 23790 https://www.jotainmaukasta.fi/2018/04/16/parsaranskalaiset/ https://www.jotainmaukasta.fi/2018/04/16/parsaranskalaiset/#comments Mon, 16 Apr 2018 04:54:17 +0000 http://www.jotainmaukasta.fi/?p=10584 Muistatteko vielä tämän postauksen? Vuonna 2014 oli työn alla eka kirjani 'Sitä parempi soppa'. Ja lautasella parsaranskalaiset. Niin ne vuodet toistaa itseään. Juuri lähti neljäs kirjani, Taikinakirja painoon ja lautasella - Read more...]]> https://www.jotainmaukasta.fi/2018/04/16/parsaranskalaiset/feed/ 2 10584 https://www.jotainmaukasta.fi/2017/04/11/parsa-leipavanukas/ https://www.jotainmaukasta.fi/2017/04/11/parsa-leipavanukas/#comments Tue, 11 Apr 2017 06:51:53 +0000 http://www.jotainmaukasta.fi/?p=19673 Unohtakaa vanha sanonta, että 'omena päivässä pitää lääkärin loitolla.' Kananmuna on uusi omena. Muna on ennen näkemättömässä haipissa parhaillaan. Siitä kertoo munan ympärillä tapahtuva kuhina, kuten muun muassa tuore ja - Read more...]]> https://www.jotainmaukasta.fi/2017/04/11/parsa-leipavanukas/feed/ 14 19673 https://www.jotainmaukasta.fi/2017/03/31/graavatut-keltuaiset-ja-vihrea-parsa/ https://www.jotainmaukasta.fi/2017/03/31/graavatut-keltuaiset-ja-vihrea-parsa/#comments Fri, 31 Mar 2017 11:58:01 +0000 http://www.jotainmaukasta.fi/?p=19623 Viikonloput vihreät parsat nautitaan bresaolan ja graavattujen keltuaisten kanssa. Päälle ripotellaan versoja. Tämän aterian jaksaa valmistaa, vaikka pää olisi ihan pyörällä tästä kellojen rukkaamisesta. En yksinkertaisesti jaksa ymmärtää, miksi kelloja - Read more...]]> https://www.jotainmaukasta.fi/2017/03/31/graavatut-keltuaiset-ja-vihrea-parsa/feed/ 15 19623 https://www.jotainmaukasta.fi/2016/04/02/parsapiirakka-filotaikinasta/ https://www.jotainmaukasta.fi/2016/04/02/parsapiirakka-filotaikinasta/#respond Sat, 02 Apr 2016 05:00:23 +0000 http://www.jotainmaukasta.fi/?p=16939 Nyt on vihreiden parsanippujen hinta jo edullinen. Kolmella eurolla saa matkaansa nipun näitä napsakoita kevään airuita. Ja yhdella nipulla saa tehtyä jo tämän erinomaisen parsapiirakan. Vihreät parsat ovat ne, millä - Read more...]]> https://www.jotainmaukasta.fi/2016/04/02/parsapiirakka-filotaikinasta/feed/ 0 16939 https://www.jotainmaukasta.fi/2012/04/26/grillattu-vihrea-parsa/ https://www.jotainmaukasta.fi/2012/04/26/grillattu-vihrea-parsa/#comments Thu, 26 Apr 2012 16:35:15 +0000 http://www.jotainmaukasta.fi/?p=3131 Vappuna pitää tehdä paljon. Pulahtaa järveen, mikäli jäätilanne sen sallii. Metsästää sitruunaperhosia, jos niitä sattuu näkemään. Juoda kuplivaa, mieluiten Champagnen alueelta. Ja tietysti.  Syödä parsaa, valkeaa ja vihreää. Parsa on - Read more...]]> https://www.jotainmaukasta.fi/2012/04/26/grillattu-vihrea-parsa/feed/ 1 3131