https://www.jotainmaukasta.fi/tag/kalaneuvos/ ruokablogi Tue, 07 Apr 2026 11:56:20 +0000 fi hourly 1 30403672 https://www.jotainmaukasta.fi/2018/12/03/blinit-muikunmadilla/ https://www.jotainmaukasta.fi/2018/12/03/blinit-muikunmadilla/#respond Mon, 03 Dec 2018 06:54:36 +0000 http://www.jotainmaukasta.fi/?p=23140 KAUPALLINEN YHTEISTYÖ/KALANEUVOS Nyt, kun voi virallisesti julistaa talven alkaneeksi ja loppuvuoden juhlakausi starttaa itsenäisyyspäivästä, voi kaivella blinipannut kaapista. Mikäpä sen parempaa kuin voissa rapeiksi paistetut blinit ja päällä muikunmätiä muine - Read more...]]> https://www.jotainmaukasta.fi/2018/12/03/blinit-muikunmadilla/feed/ 0 23140 https://www.jotainmaukasta.fi/2018/06/19/paistettu-ahven-ja-pikkeloidyt-vihannekset/ https://www.jotainmaukasta.fi/2018/06/19/paistettu-ahven-ja-pikkeloidyt-vihannekset/#comments Tue, 19 Jun 2018 06:33:37 +0000 http://www.jotainmaukasta.fi/?p=22306 KAUPALLINEN YHTEISTYÖ/ KALANEUVOS Kun kelit ovat mitkä ovat näin juhannusta silmällä pitäen, taidan kokkailla tänä jussina sisätiloissa. Mutta ei tuo haittaa. Saan pannulle lempikalani ahvenen. Paistettu ahven ja pikkelöidyt vihannekset - Read more...]]> https://www.jotainmaukasta.fi/2018/06/19/paistettu-ahven-ja-pikkeloidyt-vihannekset/feed/ 1 22306 https://www.jotainmaukasta.fi/2018/03/15/uunihauki/ https://www.jotainmaukasta.fi/2018/03/15/uunihauki/#respond Thu, 15 Mar 2018 07:20:45 +0000 http://www.jotainmaukasta.fi/?p=21806 KAUPALLINEN YHTEISTYÖ/KALANEUVOS Tätä mieltä olen ollut pienestä asti. Yksi syy saattaa olla se, että asuimme meren rannalla ja että sieltä pukkasi rutkasti haukea. Näistä sitten muun muassa isoäiti taiteili kaiken maailman - Read more...]]> https://www.jotainmaukasta.fi/2018/03/15/uunihauki/feed/ 0 21806 https://www.jotainmaukasta.fi/2018/02/26/lohi-bowl-eli-paistettua-lohta-kulhossa/ https://www.jotainmaukasta.fi/2018/02/26/lohi-bowl-eli-paistettua-lohta-kulhossa/#comments Mon, 26 Feb 2018 07:57:01 +0000 http://www.jotainmaukasta.fi/?p=21726 KAUPALLINEN YHTEISTYÖ/KALANEUVOS OY Tarkkasilmäisimmät lukijani huomasivatkin varmaan, että tammikuussa tuli jälleen Kalaneuvos-reseptiikkaa. Ja kyllä, yhteistyömme jatkuu tänäkin vuonna eli runsaasti kalaisia juttuja ja makoisaa kalareseptiikkaa tiedossa. Jatketaan tällä mainiolla lohi - Read more...]]> https://www.jotainmaukasta.fi/2018/02/26/lohi-bowl-eli-paistettua-lohta-kulhossa/feed/ 3 21726 https://www.jotainmaukasta.fi/2017/11/06/paistettua-lohta-inkivaarikastikkeella/ https://www.jotainmaukasta.fi/2017/11/06/paistettua-lohta-inkivaarikastikkeella/#respond Mon, 06 Nov 2017 13:15:23 +0000 http://www.jotainmaukasta.fi/?p=21089   KAUPALLINEN YHTEISTYÖ Suositusten mukaan kalaa tulisi syödä kahdesta kolmeen kertaan viikossa. Pakko myöntää, meillä tämä ei kyllä joka viikko toteudu. Mutta isänpäivänä kyllä toteutuu, tämä herkullisen lohen ja inkivääri-piparjuurikastikkeen - Read more...]]> https://www.jotainmaukasta.fi/2017/11/06/paistettua-lohta-inkivaarikastikkeella/feed/ 0 21089 https://www.jotainmaukasta.fi/2017/10/24/savusiikachowder/ https://www.jotainmaukasta.fi/2017/10/24/savusiikachowder/#respond Tue, 24 Oct 2017 07:08:22 +0000 http://www.jotainmaukasta.fi/?p=21003 KAUPALLINEN YHTEISTYÖ Syksy tai tämä alkava talvi on keittojen aikaa. Mikäpä lämmittäisi yhtä tehokkaasti kylmän ilman kohmettamaa ulkoilijaa kuin kuuma, maukas lautasellinen keittoa? Savusiika on makuuni. Siika on melko mieto - Read more...]]> https://www.jotainmaukasta.fi/2017/10/24/savusiikachowder/feed/ 0 21003 https://www.jotainmaukasta.fi/2017/09/12/kirjolohi-gnocchivuoka/ https://www.jotainmaukasta.fi/2017/09/12/kirjolohi-gnocchivuoka/#respond Tue, 12 Sep 2017 11:14:25 +0000 http://www.jotainmaukasta.fi/?p=20788 KAUPALLINEN YHTEISTYÖ Kun syksy saa, uunille tulee käyttöä. Kiireiden keskellä ne helpoimmat ruoat valmistuvat uunin lämmössä, lähes itsekseen. Tämä kirjolohi-gnocchivuoka on himpun verran parempaa arkiruokaa ja helppoudestaan huolimatta varsin maukasta. - Read more...]]> https://www.jotainmaukasta.fi/2017/09/12/kirjolohi-gnocchivuoka/feed/ 0 20788 https://www.jotainmaukasta.fi/2017/08/14/savupippurimakrillisalaatti/ https://www.jotainmaukasta.fi/2017/08/14/savupippurimakrillisalaatti/#comments Mon, 14 Aug 2017 07:38:17 +0000 http://www.jotainmaukasta.fi/?p=20568     KAUPALLINEN YHTEISTYÖ   Markrillia näkee todella harvoin tuoreena kalatiskillä, mutta savupippurimakrilli ei petä. Sitä löytyy kaupasta kuin kaupasta. Ja näin syksyn kynnyksellä voi herkutella ruokaisalla makrillisalastilla.   Pidän - Read more...]]> https://www.jotainmaukasta.fi/2017/08/14/savupippurimakrillisalaatti/feed/ 8 20568 https://www.jotainmaukasta.fi/2017/07/17/lohi-wasabikastike/ https://www.jotainmaukasta.fi/2017/07/17/lohi-wasabikastike/#comments Mon, 17 Jul 2017 11:10:12 +0000 http://www.jotainmaukasta.fi/?p=20364 KAUPALLINEN YHTEISTYÖ Oho. Kirjoitin otsikoksi ensin, että 'kesätuokaa'. Sopisi tuokin hyvin tähän ilmaan, kunhan vain välin siihen löisi. Mutta jos nyt kuitenkin kesäruokaa, wasabilla ytyytettyä soosia uusien perunoiden kera nautittavaksi. - Read more...]]> https://www.jotainmaukasta.fi/2017/07/17/lohi-wasabikastike/feed/ 11 20364 https://www.jotainmaukasta.fi/2017/06/19/grillattu-ahven-ja-voi-sitruunakastike/ https://www.jotainmaukasta.fi/2017/06/19/grillattu-ahven-ja-voi-sitruunakastike/#comments Mon, 19 Jun 2017 06:28:22 +0000 http://www.jotainmaukasta.fi/?p=20180 KAUPALLINEN YHTEISTYÖ Ahvenesta mulla on pelkkiä positiivisia muistoja. Turun saaristosta kun sai jättikokoisia ahvenia, hienoilla syvän vihreillä kyljillä, kun olin nuori. Silloin ahvenet aina savustettiin. Tämä juhannuksen ahven käy grillissä - Read more...]]> https://www.jotainmaukasta.fi/2017/06/19/grillattu-ahven-ja-voi-sitruunakastike/feed/ 4 20180