https://www.jotainmaukasta.fi/tag/viiniarvostelu/ ruokablogi Tue, 07 Apr 2026 11:56:20 +0000 fi hourly 1 30403672 https://www.jotainmaukasta.fi/2022/05/10/marques-de-vargas/ https://www.jotainmaukasta.fi/2022/05/10/marques-de-vargas/#respond Tue, 10 May 2022 13:33:58 +0000 https://www.jotainmaukasta.fi/?p=28240 PRESSIMATKA/INTERBRANDS Marqués de Vargasilla on omanlaisensa ote Riojan punaviineihin. Ja se ote on aivan hengästyttävän upea!  Marqués de Vargasin viinitalo Rioja Altassa oli herättävä - Read more...]]> https://www.jotainmaukasta.fi/2022/05/10/marques-de-vargas/feed/ 0 28240 https://www.jotainmaukasta.fi/2017/12/20/porocarpaccio/ https://www.jotainmaukasta.fi/2017/12/20/porocarpaccio/#respond Wed, 20 Dec 2017 18:32:51 +0000 http://www.jotainmaukasta.fi/?p=21349 Odotan innolla joulun alkupaloja. Ne voi kattaa tarjolle kookkailla tarjoilulautasilla, joista voi santsata mielin määrin tai valmistaa jokaiselle oman maukkaan annoksen pienine herkkuineen. Yleensä valitsen tämän jälkimmäisen vaihtoehdon, mutta tänä - Read more...]]> https://www.jotainmaukasta.fi/2017/12/20/porocarpaccio/feed/ 0 21349 https://www.jotainmaukasta.fi/2017/11/06/paistettua-lohta-inkivaarikastikkeella/ https://www.jotainmaukasta.fi/2017/11/06/paistettua-lohta-inkivaarikastikkeella/#respond Mon, 06 Nov 2017 13:15:23 +0000 http://www.jotainmaukasta.fi/?p=21089   KAUPALLINEN YHTEISTYÖ Suositusten mukaan kalaa tulisi syödä kahdesta kolmeen kertaan viikossa. Pakko myöntää, meillä tämä ei kyllä joka viikko toteudu. Mutta isänpäivänä kyllä toteutuu, tämä herkullisen lohen ja inkivääri-piparjuurikastikkeen - Read more...]]> https://www.jotainmaukasta.fi/2017/11/06/paistettua-lohta-inkivaarikastikkeella/feed/ 0 21089 https://www.jotainmaukasta.fi/2017/11/03/cocktailpalat-pikkujouluihin/ https://www.jotainmaukasta.fi/2017/11/03/cocktailpalat-pikkujouluihin/#comments Fri, 03 Nov 2017 07:24:54 +0000 http://www.jotainmaukasta.fi/?p=21075 KAUPALLINEN YHTEISTYÖ Tuossa pari päivää sitten hehkuttelin joulukauden avajaisia. Ja tähän kiinteästi tietysti liittyvät pikkujoulut. Itse tykkään, että pikkujoulujen parasta tarjottavaa ovat herkulliset cocktailpalat ja kupliva. Tässä mainio kombo juuressipseistä - Read more...]]> https://www.jotainmaukasta.fi/2017/11/03/cocktailpalat-pikkujouluihin/feed/ 1 21075 https://www.jotainmaukasta.fi/2017/06/15/vierailu-charles-heidsieckin-samppanjatalolla/ https://www.jotainmaukasta.fi/2017/06/15/vierailu-charles-heidsieckin-samppanjatalolla/#respond Thu, 15 Jun 2017 13:15:04 +0000 http://www.jotainmaukasta.fi/?p=20119 Vaatteilla koreileva keikari, charmikas samppanjan sanansaattaja, kaikkien New Yorkin juhlien keskipiste. Tätä kaikkea ja himpun verran enemmänkin oli Champagne-Charlie eli Charles Heidsieck samppanjatalon eläväinen perustaja. Hyvä tarina hyvän viinin takana on - Read more...]]> https://www.jotainmaukasta.fi/2017/06/15/vierailu-charles-heidsieckin-samppanjatalolla/feed/ 0 20119 https://www.jotainmaukasta.fi/2017/03/24/viini-parsalle-ja-kalalle/ https://www.jotainmaukasta.fi/2017/03/24/viini-parsalle-ja-kalalle/#comments Fri, 24 Mar 2017 15:43:36 +0000 http://www.jotainmaukasta.fi/?p=19596 Kynttilät korjasin pois ruokapöydältä ja laitoin kynttilälyhyt pesuun. Valkoviinit laitoin viilenemään. Kevät sen tekee. Luonnonvaloa ja valkkaria, kiitos! Nyt on myyntiin tullut kolme kivaa valkkariuutuutta. On jotenkin niin ihanaa keventää - Read more...]]> https://www.jotainmaukasta.fi/2017/03/24/viini-parsalle-ja-kalalle/feed/ 2 19596 https://www.jotainmaukasta.fi/2016/12/11/hirvihampurilainen/ https://www.jotainmaukasta.fi/2016/12/11/hirvihampurilainen/#comments Sun, 11 Dec 2016 12:48:45 +0000 http://www.jotainmaukasta.fi/?p=18974 Kyllähän te mut tunnette. Moni kehuu ruokiani terveellisiksi, onhan käytössä tummemmat sokerit ja jauhot, kvinoat, speltit ja tattarit. Mutta joskus pitää irroitella. Niin kuin tämän järkkyhyvän, mutta megaepäterveellisen - paljon - Read more...]]> https://www.jotainmaukasta.fi/2016/12/11/hirvihampurilainen/feed/ 35 18974 https://www.jotainmaukasta.fi/2016/11/15/bodegas-abadall-picapoll/ https://www.jotainmaukasta.fi/2016/11/15/bodegas-abadall-picapoll/#respond Tue, 15 Nov 2016 06:44:07 +0000 http://www.jotainmaukasta.fi/?p=18797   Tassu pystyyn, jos olet kuullut Picapoll-rypäleestä. No en ollut itsekään vielä joitain viikkoja sitten. Mutta nyt voin jo reippaasti viitata. Bodegas Abadalin Picapoll-rypäleistä valmistettu valkkari on maistettu. Ja hyväksi - Read more...]]> https://www.jotainmaukasta.fi/2016/11/15/bodegas-abadall-picapoll/feed/ 0 18797 https://www.jotainmaukasta.fi/2016/06/20/lohi-blt/ https://www.jotainmaukasta.fi/2016/06/20/lohi-blt/#respond Mon, 20 Jun 2016 15:41:31 +0000 http://www.jotainmaukasta.fi/?p=17698 Juhannusherkut vielä haussa? Eipä hätää. Laita listalle lohi-BLT -leivän ainekset. Vielä näin ennen juhannusta jaan yhden herkullisen Cosmopolitan-salaatti -reseptini. Tämä lohi-BLT sopii vaikka juhannuspäivän tasoittelulounaalle raikkaan valkoviinin kera.  Ja grillaamaankin - Read more...]]> https://www.jotainmaukasta.fi/2016/06/20/lohi-blt/feed/ 0 17698 https://www.jotainmaukasta.fi/2016/01/10/fenkolikastike-kalalle/ https://www.jotainmaukasta.fi/2016/01/10/fenkolikastike-kalalle/#comments Sun, 10 Jan 2016 13:17:50 +0000 http://www.jotainmaukasta.fi/?p=16144 Samasta reseptistä tulee fenkolikastike kalalle tai siloinen keitto sellaisenaan nautittavaksi. Helppoa, eikö? Kuha on mielestäni suomalaisista kaloista se maukkain. Kuhan maussa on samaa klangia kuin ahvenessakin, mutta liha on isosyisempää - Read more...]]> https://www.jotainmaukasta.fi/2016/01/10/fenkolikastike-kalalle/feed/ 2 16144