https://www.jotainmaukasta.fi/category/reseptit/ravintolaelamyksia/ ruokablogi Tue, 07 Apr 2026 11:56:20 +0000 fi hourly 1 30403672 https://www.jotainmaukasta.fi/2022/07/31/friteerattu-artisokka/ https://www.jotainmaukasta.fi/2022/07/31/friteerattu-artisokka/#respond Sun, 31 Jul 2022 08:03:03 +0000 https://www.jotainmaukasta.fi/?p=28446 Friteerattu artisokka (aka latva-artisokka). Moni miettii, että mitä kauniista latva-artisokista valmistaisi, niin tässäpä yksi vinkki. Tämä rapsakka annos sopii hyvin yhdeksi lajiksi tapaspöytään. Viime keväänä Riojassa, Logrõnossa El Rincón De - Read more...]]> https://www.jotainmaukasta.fi/2022/07/31/friteerattu-artisokka/feed/ 0 28446 https://www.jotainmaukasta.fi/2020/02/26/ravintola-nokka/ https://www.jotainmaukasta.fi/2020/02/26/ravintola-nokka/#respond Wed, 26 Feb 2020 18:21:19 +0000 http://www.jotainmaukasta.fi/?p=24792 Keittiömestari Ari Ruohon luotsaama ravintola Nokka alkaa olla jo instituutio omassa luokassaan. Totesin taas kerran ravintolassa käydessäni, että ei kukaan Helsingissä tee - Read more...]]> https://www.jotainmaukasta.fi/2020/02/26/ravintola-nokka/feed/ 0 24792 https://www.jotainmaukasta.fi/2019/10/29/peuratartar/ https://www.jotainmaukasta.fi/2019/10/29/peuratartar/#respond Tue, 29 Oct 2019 07:22:28 +0000 http://www.jotainmaukasta.fi/?p=24443 Peuratartar on herkän makuisena upea alkuruoka hienommillekin illallisille. Riistalihan suurelle ystävälle lihaton lokakuu on ajankohtana todella hankala. Onhan riistakausi käynnistynyt ja juuri nyt on  mahdollisuus saada upeaa suomalaista riistalihaa tuoreena - Read more...]]> https://www.jotainmaukasta.fi/2019/10/29/peuratartar/feed/ 0 24443 https://www.jotainmaukasta.fi/2019/10/04/poltettua-kurpitsaa-ja-ruskistettua-voita/ https://www.jotainmaukasta.fi/2019/10/04/poltettua-kurpitsaa-ja-ruskistettua-voita/#respond Fri, 04 Oct 2019 06:33:56 +0000 http://www.jotainmaukasta.fi/?p=24334 Poltettua kurpitsaa ja ruskistettua voita. Onkohan edes parempaa olemassakaan? Ravintoloista ja maailmalta saa parhaat vinkit kokkailuun. Tämä resepti, poltettua kurpitsaa ja ruskistettua voita,  tarttui matkaan Sikke's -ravintolasta - joka muuten - Read more...]]> https://www.jotainmaukasta.fi/2019/10/04/poltettua-kurpitsaa-ja-ruskistettua-voita/feed/ 0 24334 https://www.jotainmaukasta.fi/2019/09/25/hotelli-klaus-kn-viikonloppubrunssi/ https://www.jotainmaukasta.fi/2019/09/25/hotelli-klaus-kn-viikonloppubrunssi/#respond Wed, 25 Sep 2019 09:44:19 +0000 http://www.jotainmaukasta.fi/?p=24298 KAUPALLINEN YHTEISTYÖ/KLAUS K-HOTELLI Brunssi. Mikä ihana asia. Rakastan nimittäin pitkiä, myöhäisiä aamuja ja maittavia brunssikattauksia yli kaiken. ruoka maistuu parhaimmalle juuri aamupäivisin. Kävin nautiskelemassa Klaus K:n viikonloppubrunssin eräänä leppoisana sunnuntaina. - Read more...]]> https://www.jotainmaukasta.fi/2019/09/25/hotelli-klaus-kn-viikonloppubrunssi/feed/ 0 24298 https://www.jotainmaukasta.fi/2019/05/21/wiklund-turku/ https://www.jotainmaukasta.fi/2019/05/21/wiklund-turku/#respond Tue, 21 May 2019 15:08:55 +0000 http://www.jotainmaukasta.fi/?p=24009 KAUPALLINEN YHTEISTYÖ/WIKLUND TURKU Viime viikonloppuna Turussa oli kuuma ja ilmassa juhlan tuntua. Turun uusi sydän, Wiklund Turku juhli avajaisiaan. Sydämestäni löytyy - ja on aina löytynyt soft spot Turulle. Olen - Read more...]]> https://www.jotainmaukasta.fi/2019/05/21/wiklund-turku/feed/ 0 24009 https://www.jotainmaukasta.fi/2019/02/04/grand-champagne-2019/ https://www.jotainmaukasta.fi/2019/02/04/grand-champagne-2019/#comments Mon, 04 Feb 2019 07:34:11 +0000 http://www.jotainmaukasta.fi/?p=23504 Taas on julkistettu toukokuisen Grand Champagnen tähtivieraat ja upeat Master Classit. On jotain, mitä odottaa keväällä. Ja hyvää kannattaa odottaa! Jaksan joka vuosi ihmetellä sitä samppanjatalojen, kellarimestareiden ja samppanjoiden määrää, - Read more...]]> https://www.jotainmaukasta.fi/2019/02/04/grand-champagne-2019/feed/ 1 23504 https://www.jotainmaukasta.fi/2018/02/22/wiener-schnitzel/ https://www.jotainmaukasta.fi/2018/02/22/wiener-schnitzel/#respond Thu, 22 Feb 2018 14:41:36 +0000 http://www.jotainmaukasta.fi/?p=21707 Ravintola Hieta hurmasi. Ja wiener schnitzel myös. Hurmasi tunnelmallaan, mutkattomuudellaan ja luonnollisesti, herkullisella ruoallaan. Olen aina pitänyt keittiömestari Ari Ruohon käden jäljistä. Hän ei kikkaile turhantärkeillä raaka-aineilla osaamistaan korostaakseen, vaan - Read more...]]> https://www.jotainmaukasta.fi/2018/02/22/wiener-schnitzel/feed/ 0 21707 https://www.jotainmaukasta.fi/2018/02/20/michelin-ravintolat-frantzen-ja-gron/ https://www.jotainmaukasta.fi/2018/02/20/michelin-ravintolat-frantzen-ja-gron/#respond Tue, 20 Feb 2018 06:35:59 +0000 http://www.jotainmaukasta.fi/?p=21702 Michelinin vuosittain julkaisemat tähtiluokitukset on taas jaettu. Onnea, Grön. Heja, Frantzén. Se, mikä olen vuosien varrella oppinut, että tähti ravintolalla ei välttämättä merkkaa sitä, että itse ruoasta pitäisin. Karmein ruokakokemukseni - Read more...]]> https://www.jotainmaukasta.fi/2018/02/20/michelin-ravintolat-frantzen-ja-gron/feed/ 0 21702 https://www.jotainmaukasta.fi/2017/10/23/ravintola-chapter/ https://www.jotainmaukasta.fi/2017/10/23/ravintola-chapter/#comments Mon, 23 Oct 2017 12:56:45 +0000 http://www.jotainmaukasta.fi/?p=20941 Tiedättekö sellaisen tunteen, kun tekee mieli nauttia lasillinen jotain kivaa viiniä? Ja jo kolmas pullo korkattuna ja juomatta, koska mikään näistä viineistä ei juuri nyt - Read more...]]> https://www.jotainmaukasta.fi/2017/10/23/ravintola-chapter/feed/ 12 20941