https://www.jotainmaukasta.fi/tag/kantarelliresepteja/ ruokablogi Tue, 07 Apr 2026 11:56:20 +0000 fi hourly 1 30403672 https://www.jotainmaukasta.fi/2022/09/02/kantarellipiirakka/ https://www.jotainmaukasta.fi/2022/09/02/kantarellipiirakka/#respond Fri, 02 Sep 2022 09:32:21 +0000 https://www.jotainmaukasta.fi/?p=28555 Kantarellipiirakka on syksyn parasta syötävää. Ja vaikka voi olisi vielä jääkaapissa, kun piirakkahimo iskee, ei hätää. Uunipiirakkataikina ei tarvitse pehmeää voita ja siitä syntyy maailman murein sekä rikkaanmakuinen pohja piirakalle. - Read more...]]> https://www.jotainmaukasta.fi/2022/09/02/kantarellipiirakka/feed/ 0 28555 https://www.jotainmaukasta.fi/2020/08/17/kantarellirisotto/ https://www.jotainmaukasta.fi/2020/08/17/kantarellirisotto/#respond Mon, 17 Aug 2020 15:57:54 +0000 http://www.jotainmaukasta.fi/?p=25944 Kantarellirisotto ON taivaallista..mutta eihän sitä vuodesta toiseen jaksa saman kaavan mukaan vääntää. Tässä reseptissä twistiä tuo vuohenjuusto. Ja vähän lampaanmaitojuustokin Pecorinon muodossa. Ja oivat twisti tuosta syntyikin. Kriittinen perhekin nyökytteli - Read more...]]> https://www.jotainmaukasta.fi/2020/08/17/kantarellirisotto/feed/ 0 25944 https://www.jotainmaukasta.fi/2019/08/18/kantarellilasagne/ https://www.jotainmaukasta.fi/2019/08/18/kantarellilasagne/#respond Sun, 18 Aug 2019 18:12:05 +0000 http://www.jotainmaukasta.fi/?p=24244 Sienikuume nosti päätään. Suunnistin viikonlopuksi mökille ja kori käsivarrelle keikkumaan. Sienisaldo oli aikalailla täysi nolla. Mutta onneksi kantarelleja saa kaupasta. Tämä lasagne on herkkujen herkku. Lasagnea rakastan. Melkein millä mauilla - Read more...]]> https://www.jotainmaukasta.fi/2019/08/18/kantarellilasagne/feed/ 0 24244 https://www.jotainmaukasta.fi/2018/09/26/tattimakaronilaatikko/ https://www.jotainmaukasta.fi/2018/09/26/tattimakaronilaatikko/#comments Wed, 26 Sep 2018 13:29:57 +0000 http://www.jotainmaukasta.fi/?p=22696 Tattimakaronilaatikko syntyi, koska kaapit pullistelevat sieniä. Instatiliäni seuraavat ovat nähneet, että sieniä on löytynyt ihan koppakaupalla. Eikä mitä tahansa sieniä, vaan niitä kolmen tähden herkkutatteja. Mäntyharjun metsät ovat anteliaita. Ja - Read more...]]> https://www.jotainmaukasta.fi/2018/09/26/tattimakaronilaatikko/feed/ 2 22696 https://www.jotainmaukasta.fi/2017/08/24/kantarelliresepteja/ https://www.jotainmaukasta.fi/2017/08/24/kantarelliresepteja/#respond Thu, 24 Aug 2017 05:00:47 +0000 http://www.jotainmaukasta.fi/?p=20650   Sienivuosi on ollut ihan kelvollinen, eikö totta? Ainakin oman korin pohja on nopeasti peittynyt, kun on metsään astellut. Kantarellejakin on löytynyt runsaan tattisadon lisäksi. Olen yrittänyt keksiä reseptejä, joissa - Read more...]]> https://www.jotainmaukasta.fi/2017/08/24/kantarelliresepteja/feed/ 0 20650 https://www.jotainmaukasta.fi/2016/10/26/sieni-kvinoakulhoruoka/ https://www.jotainmaukasta.fi/2016/10/26/sieni-kvinoakulhoruoka/#respond Wed, 26 Oct 2016 11:41:19 +0000 http://www.jotainmaukasta.fi/?p=18611 Vai ehtiikö? Olin lähes viikon poissa ja ennen matkaani lähikaupasta sai vielä suppiksia ja kantarelleja. Tein niistä ihanan sieni-kvinoakulhoruoan. Mutta täällä on tapahtunut poissa ollessani jotain outoa.. Viime yönä tulin - Read more...]]> https://www.jotainmaukasta.fi/2016/10/26/sieni-kvinoakulhoruoka/feed/ 0 18611 https://www.jotainmaukasta.fi/2016/08/04/kantarellipasta/ https://www.jotainmaukasta.fi/2016/08/04/kantarellipasta/#respond Thu, 04 Aug 2016 09:12:28 +0000 http://www.jotainmaukasta.fi/?p=17981 Ihania keltaisia kantarelleja. Vai kanttarelleja.  Samapa tuo. Nyt niistä kokataan monenmoista hyvää. Kantarellipiirakka nyt ensin, sitten kantarellipasta. Olen onnekas. Edellinen mökkimetsäni tarjoili yltäkylläisesti kantarelleja ja mustia torvisieniä. Nykyinen metsä pullistelee - Read more...]]> https://www.jotainmaukasta.fi/2016/08/04/kantarellipasta/feed/ 0 17981