https://www.jotainmaukasta.fi/tag/hirvi/ ruokablogi Tue, 07 Apr 2026 11:56:20 +0000 fi hourly 1 30403672 https://www.jotainmaukasta.fi/2014/10/18/hirvipaisti/ https://www.jotainmaukasta.fi/2014/10/18/hirvipaisti/#comments Sat, 18 Oct 2014 06:11:36 +0000 http://www.jotainmaukasta.fi/?p=12502 Oranssiliiviset metsästäjät ovat taas vallanneet sienimetsät. Eikä niiltä paistia herunut, vaikka vähän räpsyttelin. Näyttää muuten olevan letkeää hommaa tuo hirvenmetsästys. Kuljin nenä rahkasammalta viistäen etsien suppilovahveroita ja lähes törmäsin metsässä - Read more...]]> https://www.jotainmaukasta.fi/2014/10/18/hirvipaisti/feed/ 5 12502 https://www.jotainmaukasta.fi/2012/10/06/jos-metsaan-haluat-menna-nyt/ https://www.jotainmaukasta.fi/2012/10/06/jos-metsaan-haluat-menna-nyt/#respond Sat, 06 Oct 2012 10:34:10 +0000 http://www.jotainmaukasta.fi/?p=4329 Niin muista ainakin pukeutua punaiseen. Ettei käy hassusti. Hirvenmetsästyskausi on alkanut. Heräsin  lauantaiaamuna puoli kuuden aikaan. Pitkästä aikaa mökillä. Polte päästä metsään oli kova. Puoli - Read more...]]> https://www.jotainmaukasta.fi/2012/10/06/jos-metsaan-haluat-menna-nyt/feed/ 0 4329 https://www.jotainmaukasta.fi/2011/11/21/hirvipata-muhii-uunissa-pitkaan-ja-hartaasti/ https://www.jotainmaukasta.fi/2011/11/21/hirvipata-muhii-uunissa-pitkaan-ja-hartaasti/#comments Mon, 21 Nov 2011 14:06:50 +0000 http://jotainmaukasta.wordpress.com/?p=1164 Talvi ei vielä kovasti kolkuttele ovelle. Mutta hirvipata kuuluu pimeään marraskuuhun. Oli maassa sitten lunta tai ei. Hirvenlapa kypsyy uunissa mureaksi ja - Read more...]]> https://www.jotainmaukasta.fi/2011/11/21/hirvipata-muhii-uunissa-pitkaan-ja-hartaasti/feed/ 1 1164 https://www.jotainmaukasta.fi/2011/10/17/hirven-sisafile-ja-tattimuhennos/ https://www.jotainmaukasta.fi/2011/10/17/hirven-sisafile-ja-tattimuhennos/#comments Mon, 17 Oct 2011 15:00:36 +0000 http://jotainmaukasta.wordpress.com/?p=876 Hirven sisäfile on syksyruokaa. Syksyn maut sykkivät. Mehevyyttä, muhevuutta ja makuja. Syvyyttä ja sielukkuutta. Se onkin tämän ajan ainoa pelastus. Näin hirviaikaan hirvi päätyy paistiksi monella tapaa. Tällä kertaa sisäfile - Read more...]]> https://www.jotainmaukasta.fi/2011/10/17/hirven-sisafile-ja-tattimuhennos/feed/ 1 876 https://www.jotainmaukasta.fi/2011/10/02/hirvi-pyoristyy-pulliksi/ https://www.jotainmaukasta.fi/2011/10/02/hirvi-pyoristyy-pulliksi/#comments Sun, 02 Oct 2011 12:25:13 +0000 http://jotainmaukasta.wordpress.com/?p=633 Read more...]]> https://www.jotainmaukasta.fi/2011/10/02/hirvi-pyoristyy-pulliksi/feed/ 2 633 https://www.jotainmaukasta.fi/2011/09/18/hirvensisafiletta-ja-kantarelleja/ https://www.jotainmaukasta.fi/2011/09/18/hirvensisafiletta-ja-kantarelleja/#respond Sun, 18 Sep 2011 11:21:11 +0000 http://jotainmaukasta.wordpress.com/?p=22 Kesän jälkeinen haikeus häipyy syksyisessä metsässä samoillessa. Hapan, multainen tuoksu täyttää sieraimet ja sienimetsä on rehevimmillään. Kuinka enään voisi kaivata kesän kaikenkattavaa vehreyttä? Hirvenmetsästyskausi alkaa valtakunnallisesti ensi viikonloppuna, 24.9 ja - Read more...]]> https://www.jotainmaukasta.fi/2011/09/18/hirvensisafiletta-ja-kantarelleja/feed/ 0 22