https://www.jotainmaukasta.fi/category/villiyrtit/ ruokablogi Tue, 07 Apr 2026 11:56:20 +0000 fi hourly 1 30403672 https://www.jotainmaukasta.fi/2025/06/01/kuusenkerkkasiirappi-kahdella-tapaa/ https://www.jotainmaukasta.fi/2025/06/01/kuusenkerkkasiirappi-kahdella-tapaa/#respond Sun, 01 Jun 2025 15:11:31 +0000 https://www.jotainmaukasta.fi/?p=29938 Kuusenkerkkösiirapin aika! Pääset kuusenkerkkösiirapin herkulliseen makuun muutamalla eri tavalla. Keittämällä tai uuttamalla. Kuusenkerkkäsiirapin valmistus voidaan tehdä kahdella tavalla: keittämällä tai auringonvalossa uuttamalla. Keittämällä saadaan monikäyttöinen ja paksu, tumma siirappi, kun - Read more...]]> https://www.jotainmaukasta.fi/2025/06/01/kuusenkerkkasiirappi-kahdella-tapaa/feed/ 0 29938 https://www.jotainmaukasta.fi/2025/04/11/nokkospiirakka/ https://www.jotainmaukasta.fi/2025/04/11/nokkospiirakka/#respond Fri, 11 Apr 2025 07:06:37 +0000 https://www.jotainmaukasta.fi/?p=29920 Read more...]]> https://www.jotainmaukasta.fi/2025/04/11/nokkospiirakka/feed/ 0 29920 https://www.jotainmaukasta.fi/2024/06/07/voikukkapasta/ https://www.jotainmaukasta.fi/2024/06/07/voikukkapasta/#respond Fri, 07 Jun 2024 07:03:32 +0000 https://www.jotainmaukasta.fi/?p=29731 Voikukkapasta on paljon parempi juttu kuin läpi kesän jatkuva taistelu kikkaankeltaisia ja hanakkaasti leviäviä voikukkia vastaan. Jos et voi voittaa, syö! Voikukkapasta yllätti meillä nirsoimmankin syöjän. Tämähän on hyvää!  Omasta - Read more...]]> https://www.jotainmaukasta.fi/2024/06/07/voikukkapasta/feed/ 0 29731 https://www.jotainmaukasta.fi/2024/05/13/sienikurssi-mantyharjulla/ https://www.jotainmaukasta.fi/2024/05/13/sienikurssi-mantyharjulla/#respond Mon, 13 May 2024 13:41:41 +0000 https://www.jotainmaukasta.fi/?p=29695   SIENIMANIAA MÄNTYHARJULLA 30.8-1.9.2024 Aika: 30.8.-1.9.2024 Paikka: Mäntyharju/Pertunmaa Opettaja: ruokatoimittaja, valokuvaaja ja luonnontuotealaa opiskeleva Mari Moilanen Hinta: 425 euroa/henkilö. Kesäkuun loppuun asti ennakkovaraajan hinta 380 euroa. Osallistumismaksun voi maksaa kahdessa - Read more...]]> https://www.jotainmaukasta.fi/2024/05/13/sienikurssi-mantyharjulla/feed/ 0 29695 https://www.jotainmaukasta.fi/2024/05/09/pihlajansilmusiirappi/ https://www.jotainmaukasta.fi/2024/05/09/pihlajansilmusiirappi/#respond Thu, 09 May 2024 16:18:24 +0000 https://www.jotainmaukasta.fi/?p=29682 Pihlajansilmut yllätti! Mikä mieletön amareton maku niissä o. Tämä maku siirtyy hennosti myös siirappiin, jos sitä näitä herkistä karvapalleroista keität. Nyt on hortoilijan unelma-aika. Toissapäivänä keräilin pihlajansilmuja ihanassa kevätsäässä.. not. - Read more...]]> https://www.jotainmaukasta.fi/2024/05/09/pihlajansilmusiirappi/feed/ 0 29682 https://www.jotainmaukasta.fi/2022/05/31/kuusenkerkkagraavattu-lohi/ https://www.jotainmaukasta.fi/2022/05/31/kuusenkerkkagraavattu-lohi/#respond Tue, 31 May 2022 13:09:38 +0000 https://www.jotainmaukasta.fi/?p=28287 Kuusenkerkkägraavattu lohi on ensi merkki kesätä. Hortoilu on päässyt hyvin vauhtiin ja metsä tarjoilee ilmaista ruokaa. Kuusenkerkät ovat mielestäni metsän parhaita antia, aivan ehdottomasti. Nyt jo keitin kahdesta litrasta kerkkiä - Read more...]]> https://www.jotainmaukasta.fi/2022/05/31/kuusenkerkkagraavattu-lohi/feed/ 0 28287 https://www.jotainmaukasta.fi/2020/06/05/parhaat-kuusenkerkkareseptit/ https://www.jotainmaukasta.fi/2020/06/05/parhaat-kuusenkerkkareseptit/#respond Fri, 05 Jun 2020 11:17:23 +0000 http://www.jotainmaukasta.fi/?p=25517 Nyt on kuusenkerkkien keruuaika. Ensin niitä ei näkynyt lainkaan, kun takatalvea tuuppasi. Ja nyt ne rehottavat aivan villeinä. Jos kuusenkerkistä mielit kokata, kerää ne tänä viikonloppuna. Ensi viikolla voi olla - Read more...]]> https://www.jotainmaukasta.fi/2020/06/05/parhaat-kuusenkerkkareseptit/feed/ 0 25517 https://www.jotainmaukasta.fi/2020/06/04/nokkosletut/ https://www.jotainmaukasta.fi/2020/06/04/nokkosletut/#respond Thu, 04 Jun 2020 10:22:29 +0000 http://www.jotainmaukasta.fi/?p=25339   Nokkosletut. Alkukesän gourmetruokaa.    Luonnon ilmaista ruokaa on juuri nyt saatavilla metsistä ja pihoilta pilvin pimein. Nouki talteen nokkoset, poimi koriin kuusenkerkät ja herkuttele voikukilla.   Luonnon puutarhan parhaimmistoa - Read more...]]> https://www.jotainmaukasta.fi/2020/06/04/nokkosletut/feed/ 0 25339 https://www.jotainmaukasta.fi/2019/05/27/horsmarisotto/ https://www.jotainmaukasta.fi/2019/05/27/horsmarisotto/#respond Mon, 27 May 2019 06:10:24 +0000 http://www.jotainmaukasta.fi/?p=24032 Ihan just nyt on viime hetket kipaista metsään ja poimia ne nuorimmat ja napakimmat horsman alut - jos niitä vielä löytää. Sitten horsmarisotto tulille. Moni väittää, että horma ei maistu - Read more...]]> https://www.jotainmaukasta.fi/2019/05/27/horsmarisotto/feed/ 0 24032 https://www.jotainmaukasta.fi/2019/05/17/nokkos-ricottapasta/ https://www.jotainmaukasta.fi/2019/05/17/nokkos-ricottapasta/#comments Fri, 17 May 2019 06:58:17 +0000 http://www.jotainmaukasta.fi/?p=23986 Mars metsään. Aurinko on houkutellut villiyrtit hereille ja itse olen jo popsinut pariin otteeseen horsmaherkkuja ja nokkosestakin on tullut kokattua. Tämä sitruunan maustama nokkos-ricottapasta on älyttömän hyvää, vaikka itse sanonkin. - Read more...]]> https://www.jotainmaukasta.fi/2019/05/17/nokkos-ricottapasta/feed/ 4 23986