24.3.2013
by Jotain maukasta
2 Comments
Musta etiketti. Jotain hämärästi tuttua. Huh, onko tämä pullo Blair Witch -projektin noidan tekosia? Intensiivistä kauhua ja näkymätön vihollinen. Öisiä ääniä teltan ulkopuolelta. Jäljelle jää vain filmi.. Mitähän itävaltalainen viinintuottaja Willie Opitz on ajatellut, kun on tähän Heideboden punaviinipulloon etiketin … Continue reading
8.3.2013
by Jotain maukasta
0 comments
..ja jalkapalloon. Ne olivat eilisen teemat Sonera Stadionilla, kun HJK maistatti nimikkoviinejään. Blaa, blaa, blaa. Blaa. Tältä HJK:n päävalmentaja Sixten Boströmin höpinät joukkueen peli- ja pelaajatilanteesta kuulostivat korvissani. Mä kun en ymmärrä jalkapallosta mitään. Mutta kymmenet urheilutoimittajat kuuntelivat kaulat … Continue reading
1.2.2013
by Jotain maukasta
0 comments
Etelä-Afrikan helmi. Tumma ja täyteläinen Pinotage. Oikea catwalkin kuningatar. Maailma on näyttänyt kovin mustavalkoisesta. Ja vähän kurjalta. Sitkeä flunssa on kitkutellut päällä. Joka aamu herätessäni tunnustelen oloani. Kyllä, parempi. Mutta kun saan itseni ylös sängystä, tauti tarttuu taas tiukasti kiinni. … Continue reading
11.1.2013
by Jotain maukasta
2 Comments
Tai ainakin neitokainen. Ehkä kuitenkin nainen. Parhaassa iässään. Ja nimeltään Nicole. Pääsin juuri ennen joulua hehkuttamaan uutukaisen lempiviinin löytymistä. Mutta niin se maine ja kunnia on katoavaista. Ykkössija on syrjäytetty. Nyt lasiin kaatuu Nicole. Cosimo Maria Masinin Rosso Toscano. Join … Continue reading
8.1.2012
by Jotain maukasta
1 Comment
Rakkaita ystäviä tulossa dinnerille iso joukko. Miten selviytyä ilman turhaa stressiä ja kattaa tarjolle kuuden lajin kelpo illallinen? Yksi salainen aseeni on ankankoipiconfit. Ankankoipiconfit on todella makoisa ruoka ja helppokin, mikäli valmistat ankat confit du canard- säilykkeestä. Kun kokkaa useammalle … Continue reading
2.12.2011
by Jotain maukasta
0 comments
Kepeä, iloinen ja aromikas. Tuoksu tulvillaan rieslingin riemua. Sitruunaa ja intensitettiä. Olotila odotusta täynnä. Ja kyllä – tämä riesling kuplii. Harmillista. Tämä riesling ei ole löytänyt tietänsä Alkon valikoimiin. Joiltain lentokentíltä tätä saa ja pari kertaa pullo on tarttunut mukaan. … Continue reading
9.11.2011
by Jotain maukasta
1 Comment
Habla No. 4, Bodegas Habla, Espanja Wine sows poetry in hearts. Näin ylevällä lauseella aukeaa melko tuoreen viininvalmistaja Bodegas Hablan sivusto. Mutta tähän on helppo yhtyä, kun on heidän viinejään maistanut. Silkkaa runoutta. Hablan tavoitteena ei ole sen enempää tai … Continue reading
30.10.2011
by Jotain maukasta
0 comments
Oljenkeltainen Avgvstvs muutti käsitykseni Chardonnaysta. Tämä tyylikäs ja tasapainoinen viini antaa sen, minkä lupaa Ja yllätys, yllätys-tämä Chardonnay tulee Espanjasta. Hyviä chardonnayta ei kasva joka oksalla. Siksi tämän herkullisen viinin löytäminen Alkosta oli kuin lottovoitto. Avgvstvksessa trooppisten hedelmien tuoksu sekoittuu … Continue reading
19.10.2011
by Jotain maukasta
0 comments
1999 Vieux Fortin St. Emilion Grand Cru Jännitystä ilmassa. Nyt korkataan Ranskasta tuttujen kautta tilattua Bordeauxia (kiitos Mikko). Riistaa pöydässä. Onko viini kohdillaan? Ja olihan se. Reunoiltaan jo ruosteen värinen viini tuoksuu syksylle, tummenevalle yölle ja hmm..niin Cabernet Sauvignonille. Hirveä … Continue reading
5.10.2011
by Jotain maukasta
0 comments
Zind-Humbrecht Riesling Brand 2003 Jos tämä viini olisi musiikkia, niin menisi klassisen puolelle. Beethovenia ehkä? Herkullinen viini , kerrassaan. Join tätä ensimmäisen kerran ravintola Palacessa, jossa innostunut sommelier, Mettäsen Heikki, kiikutti pöytään kellarin uumenista nähtäväksi jo hieman etiketistään kärsineen näköisen … Continue reading