12.11.2011
by Jotain maukasta
0 comments

Sulassa sovussa

Vihreää, punaista, valkoista. Hedelmiä, marjoja ja juusto sulassa sovussa salaattipedillä. Raikas salaatti, jossa on sointuva makupaletti ja silmälle iloa. Salaatin virkaa tässä ruoassa ajavat pinaatinlehdet ja raikkaanpunavartinen punamangoldi. Hedelmät ja marjat tuovat raikkautta, paahdettu valkosipuli ruokaisuutta ja juusto on itseoikeutetusti … Continue reading

8.11.2011
by Jotain maukasta
0 comments

Pieni iltasoitto

Pehmeää ja lämmintä suoraan uunista. Pinaattia, sokeroitunutta punasipulia ja sulanutta mozzarellaa. Aavistus valkosipulia tuulahtaa tuoksussa. Focaccia maistuu ja täyttää Iltapala kuin musiikkia. Onko focaccia lintu vai kala? Leipä vai pizza? Joka tapauksessa focaccia herauttaa vedet kielelle. Ja focaccian päälle voi … Continue reading