4.2.2012
by Jotain maukasta
1 Comment
Perjantai. Mikä ihana päivä. Alku viikonlopun vapaille. Perjantaina lasi viiniä. Tai kaksi. Työviikon kireys pois. Ja jotain pientä ja hyvää. Pöytään pullo hyvää viiniä ja sopivan suolaisia sardellileipiä. Muuta ei tarvita. Viikonloppu voi alkaa. Ja maku tuo mieleen Espanjan ja … Continue reading
11.12.2011
by Jotain maukasta
0 comments
Glögin kanssa maistellaan jouluisia makeita ja suolaisia. Tässä italialaiset antipastit muokautuvat joulun makuihin. Ja glögi maistuu! Viikunaa ja bresaolaa tuoreita viikunoita paketti bresaolaa voitaikinaa rucolaa viikunashilloa Ota voitaikinasta lasilla tai muotilla pieniä, pyöreitä pohjia. Pistä muutama reikä haarukalla joka pohjaa … Continue reading
2.11.2011
by Jotain maukasta
0 comments
Lohtua pimeyteen. Lämpöä ja tunnelmaa. Pehmeitä makuja siivittämään joulunodotusta. Tumma portiviinin ja karpaloiden maustama glögi ja makeansuolainen juustoleipä on pari paikallaan. Hunajaiset taleggioleipäset chapataa taleggiojuustoa, myös stilton tai muu hyvin sulava homejuusto käy valkosipulin kynsi oliiviöljyä juoksevaa hunajaa pinjansiemeniä Leikkaa … Continue reading