10.5.2013
by Jotain maukasta
4 Comments
Vaikka kevät tuntui olevan myöhässä, niin jo voi haaveilla kesästä, marjoista ja meiningistä. Ja kun meininkiä on, niin silloin tarvitaan herkullista ruokaa ja suussa sulavaa jälkkäriä. Tällä reseptillä verestin jälkiruokataitojani vappua silmällä pitäen. Fresitaa juon ihan sellaisenaankin mielelläni, mutta voi … Continue reading
28.4.2013
by Jotain maukasta
0 comments
Hurraa! Se tuli sittenkin. Lumeton vappu. Tehdään siitä multaakin mustempi. Lakritsilla. Keväthommia mökillä. Haravointia, lehtien polttoa. Kasvimaiden siivoamista. Ja vähän vapputastingiä. Mitäs kivaa veisi vappuna mukanaan kylään? No nämä kaksi herkkua ainakin. Vappu on tänä vuonna pöhkösti keskellä viikkoa, mutta … Continue reading
26.3.2013
by Jotain maukasta
0 comments
Rapeita salamilastuja. Tomaatin aateloimaa oliiviöljyä. Timjamia, tietysti. Ja punaisena lankana puolikuivatut tomaatit. Siinä se. Paras pastareseptini. Tämä pasta syntyi sattumalta. Kaapista löytyvistä aineksista. Mutta niin monet hyvät asiat tuppaavat tapahtumaan. Sattumalta. Pienet luumutomaatit alkoivat olla jo siinä tilassa, että pikaisesti … Continue reading
15.3.2013
by Jotain maukasta
1 Comment
Tuntuu siltä. Siltä, että voisin syödä sieniä joka aterialla. Aamu alkaisi raikkaanvärisellä kanttarellimunakkaalla. Lounaaksi syntyisi makoisa herkkusienipasta. Välipalaksi napostelisin friteerattuja sieniä. Ja illallisella pöytään marssitettaisiin sieniä sen seitsemässä muodossa. Jälkiruokana sienipommi.. Joten ei varmaan ole yllätys, että tässä päivänä eräänä … Continue reading
12.3.2013
by Jotain maukasta
0 comments
Ja täytettä päälle. Syntyy pieni pizza. Ei Pekkaa pahempi. Vaikka pizzataikina tästä pizzasta uupuukin. Muuten on maukkaat täytteet ja pizzan maut kohdillaan. Ihan pellillistä pizzaa ei portobelloista saa. Mutta herkullisia hattuja kyllä tarjolle. Lisäksi ei tarvitse muuta, kun punaisen … Continue reading
25.1.2013
by Jotain maukasta
0 comments
Pastakonetta veivattiin joitain viikkoja sitten. Syntyi narupastaa. Ja ravioleja. Ajatus raviolien tekemisestä oli niin ex tempore, että en ollut hankkinut mitään täytteitä näille italialaisille tyynyille. Ei muuta kuin pää jääkaappiin Nicky Minaj-tyyliin ja aineksia tutkimaan. Löytyi fetaa, tuoretta pinaattia ja … Continue reading
14.1.2013
by Jotain maukasta
3 Comments
Joululahjana saatu laatikko tukki keittiön kaappia. Pastakone odotti siellä käyttäjää. Okei, okei. Haaste otettu vastaan. Kirkkaanpunaisia paprikoita hypistellessäni päätin, että nyt lahja otetaan käyttöön. Ja sitten vaivattiin ja veivattiin. Olen yksinkertaisen, mutta maukkaan ja kauniin ruoan ystävä. Todella monimutkaiset, aikaa … Continue reading
11.1.2013
by Jotain maukasta
2 Comments
Tai ainakin neitokainen. Ehkä kuitenkin nainen. Parhaassa iässään. Ja nimeltään Nicole. Pääsin juuri ennen joulua hehkuttamaan uutukaisen lempiviinin löytymistä. Mutta niin se maine ja kunnia on katoavaista. Ykkössija on syrjäytetty. Nyt lasiin kaatuu Nicole. Cosimo Maria Masinin Rosso Toscano. Join … Continue reading
5.1.2013
by Jotain maukasta
2 Comments
Vuosi vaihtui. Ja sen myötä siellä sun täällä otetaan uutta suuntaa, luvataan ja lipsutaan. Itsekin tein hyviä päätöksiä. Ja lupauksia. Myös ruokaan liittyn. Loppuvuosi kului rennoissa merkeissä ulkoillen, jäällä hiihtäen, lumiukkoja rakennellen ja leväten. Touhua oli kuitenkin sen verran, että … Continue reading
31.10.2012
by Jotain maukasta
0 comments
Tänään taitaa olla se virallinen Halloween. Ainakin rapakon takana. Meillä sitä voinee juhlia pyhäinmiesten päivänä. Tai viikkoa aiemmin, jos siltä tuntuu. Oikeastaan tämä kirjoitus ei saanut inspiraatiota Halloweenista, vaan lahjasta. Jotkut keittiötarvikkeet vain sykähdyttävät. Tämä lahjaksi saatu vuoka piti vaan … Continue reading