Image       x Suomen Blogimedia

Jotain maukasta

ruokablogi

2.7.2015
by Mari
6 Comments

Viisas istuu varjossa.

vesimelonimargarita

Ainakin, kun mittari paukkuu kolmenkympin paremmalla puolella.

Mutta ei siellä varjossa tylsää ole. Sinne tarjoillaan viilentävä vesimelonimargarita, kesän raikkain juoma. Ja mikä väri!

vesimelonimargarita-7

Vesimelonimargarita
Print
Ainekset
  1. 1 l vesimelonin paloja
  2. 2 limen mehu
  3. 2 rkl ruokosokeria
  4. 3/4 dl tequilaa
  5. 4 dl pieniä jäitä
Ohje
  1. Mittaa kaikki ainekset tehosekoittimeen ja aja sileäksi juomaksi. Annostele juoma laseihin, joihin olet laittanut hieman jäitä ja nauti, pillillä tietysti.
Jotain maukasta http://www.jotainmaukasta.fi/
 Tequila on taas nosteessa drinkkien ainesosana. Ihan kiva juttu. Tässä menikin jo monta vuotta muita drinksuja maistellessa. Ehkä se suloinen 90-luku palailee muillakin tavoin..?

1.7.2015
by Mari
3 Comments

Aurinko on!

cadiz hedelmiä-62

Ainakin täällä! Nyt tuoksuu, tuntuu ja maistuu kesä.

Cadiz Andalusiassa Atlantin äärellä on hurmannut matkaseurueemme. Täällä kelpaa olla.

cadiz hedelmiä-48

Tsekkaile lisää kuulumisia instagramista, tässä tämän aamun tunnelmia.

Vaniljainen hedelmäsalaatti
Print
Ainekset
  1. 2 persikkaa
  2. 2 dl mansikoita
  3. pala hunajamelonia
  4. pala vesimelonia
  5. pari rkl silputtua minttua
  6. 1 vaniljatanko
  7. 2 dl ananasmehua
  8. 1 rkl kookossokeria
Ohje
  1. Sekoita ananasmehuun sokeri ja yhden vaniljatangon siemenet. Kuori ja pilko hedelmät ja laita ne tarjoiluastiaan minttusilpun kanssa. Kaada päälle liemi ja nauti sellaisenaan tai jugurtin kera.
Vinkit
  1. Jos tarjoat hedelmäsalaatin jälkkärinä, lorauta joukkoon hieman tummaa rommia. Makuelämys on uuh!
Jotain maukasta http://www.jotainmaukasta.fi/

cadiz hedelmiä-50

Ne hedelmät, mikä maku. Ilo tuntuu varpaissa asti.

 

30.6.2015
by Mari
1 Comment

Kaksi kivaa: Porvoo ja Suomenlinna

 

Kesäretkellä.

Kesäretkellä.

Sympaattisia taloja, herkullista ruokaa, pientä shopattavaa ja kesämeinikiä. Kesäretki kannattaa suunnata jompaan kumpaan. Tai vaikka molempiin.

Kävin kesän alussa sekä Porvoossa että Suomenlinnassa ja Lonnassa. Jäi huippufiilikset, kaikista vierailuista.

Pöytävaraus piskuiseen Lonnaan on suotavaa.

Pöytävaraus piskuiseen Lonnaan on suotavaa.

Tässä tärpit:

Suomenlinna ja Lonna

Ravintola Lonna

Lonnan saari on piskuinen pläntti. Lipunmyyjä veikkasi, että halkaisijaltaan se on noin 500 metriä. Seitsemällä eurolla pääsee 10 minuutissa Lonnaan ja käynnin jälkeen vielä takaisinkin.

Pares Baltan viineissä maistuu kesä.

Pares Baltan viineissä maistuu kesä.

Ensimmäinen huomio oli, että saari on täynnä lintuja. Jo heti laiturilla oli kanadanhanhi perheineen, mene siinä nyt sitten ohi. Lokit pesivät katoilla ja lintujen kailotus kuului sieltä täältä.

Lonna on lintujen paratiisi.

Lonna on lintujen paratiisi.

Lonnassa on tasan tarkalleen kaksi syytä käydä: ravintola ja kahvila. Lonna-ravintolassa on iso ulkoterassinkin, mutta ilma oli viileä, ruokailimme sisätiloissa.

Ravintola Lonnassa on kattava valikoima lemppareitani eli Pares Baltan viinejä ja kävin nauttimassa yllätysmenun näiden viinien siivittämänä. Ruoka oli raikasta, freesiä, maittavaa ja kaunista. 

Annetaan kaikkien kukkien kukkia vaan.

Annetaan kaikkien kukkien kukkia vaan.

Kielen vei mukanaan muun muassa alun speltti-hyydytetty muna-annos. Niin herkkää ja makoisaa. Eivät kertoneet, että miten kanamuna kuoritaan sen jälkeen kun on ollut siellä 65 asteisessa uunissa sen 45 minuuttia. Myös pääruoan lisuke, varhaiskaali oli yksinkertaisuudessaan- mausteena suolaa, voita ja minttua- aivan jumalaisen hyvää. Lämmin suositus Lonnalle. Yritän itse käydä toistamiseen sitten kesän lopulla. www.lonna.fi

Panimoravintola löytyy heti lauttarannasta.

Panimoravintola löytyy heti lauttarannasta.

Suomenlinnan Panimo

Suomenlinnan Panimosta saa nimensä mukaisesti paikan päällä pantuja, supermaukkaita oluita, käsittämättömän hyvää palvelua ja jälleen kerran, järjettömän herkullista ruokaa. Kotimaisista, tuoreista raaka-aineista on rakennettu kesäiset annokset.

Freesiä ja tuoretta lautasella. Ja niin suomalaista.

Freesiä ja tuoretta lautasella. Ja niin suomalaista.

Tänne vein workshopvetäjä Timin lounaalle ja hän oli myyty. Suomessa tehdään upeaa ruokaa! Ja niin, ne oluet. Ruoan kanssa saa pieniä laseja olutta, mätsättynä annoksille. Yksi lasi oli siideriä. Toimii tosi hyvin, en lähtisi viinilinjalle täällä. www.panimoravintola.fi

Suokki on yksinkertaisesti kaunis.

Suokki on yksinkertaisesti kaunis.

Porvoo

Siitä oli pitkä aika, kun viimeksi Porvoossa kävin. Yhtä ihana paikka se edelleenkin oli. Ainoa häiritsevä seikka oli se (johtuiko sitten kesähessuista vai mistä), että molemmissa ravintoloissa, missä ruokailimme, aikataulut mättivät totaalisesti. Osa asiakkaista ei saanut ruokaa ollenkaan (Johans) ja toisessa osa lähti pois ennen jälkiruokaa, kun tarjoilua tapahtui noin kerran tuntiin (Sicapelle). Lisävinkkejä Porvoon matkailuun löydät täältä.

Kivenheiton päässä kaupungista, mutta tunnelma aivan omaa luokkaansa.

Kivenheiton päässä kaupungista, mutta tunnelma aivan omaa luokkaansa.

Johans

Symppis terassi ja sisätila joen varrella. Aurinko porottaa terassille mukavasti, jos sattuu paistamaan. Paikassa on kiva tunnelma, hampurilainen oli jättikorkea ja ruoka kesäisen kivaa. Oli paahdettua lohta, possunkylkisalaattia, se iso hamppari. Simppeliä, mutta maistuvaa. Mutta siinä ajoittamisessa on hieman petraamista. kauan kesti ruokien saapuminen pöytään. Hieman liian kauan.

Kesän keltaista.

Kesän keltaista.

Sicapelle

Joka tuuttista kehuvaa palautetta saanut Sicapelle oli meidän käyntikerrallamme iso pettymys. Jo se yksinään olisi riittänyt, että meillä meni siellä yli neljä tuntia menun äärellä, kun ruokia ei vain kuulunut. Keittiö kuulemma harjoitteli?!

Ruoka oli teknisesti hienoa ja ihan hyvää, mutta viinimätsäykset eivät olleet kohdillaan alkuunkaan ja ruokien järjestyksenkin kanssa oli vähän niin ja näin. Muun muassa hodari tuli juuri ennen jälkiruokaa, siinä vaiheessa, kun vatsa sanoi jo ei kaikelle ruoalle.

Kahden hengen seitsemän lajin illallinen viineineen maksoi rapiat 300 euroa, joten silloin kaiken tulisi kyllä olla kohdillaan. Nyt ei ollut, ei. Meinasin nukahtaa, kun joidenkin annosten välillä meni yli tunti. Uskallankohan toista kertaa?

Herkuttelelua Lonnassa.

Herkuttelelua Lonnassa.

Eloisa winebar

Söötti, pieni viinibaari vanhan kaupungin ulkopuolella, mutta ei kuitenkaan liian kaukana. Aurinkoinen terassi, johon vielä illan viimeiset säteet porottavat. Terassilla myös livemusaa asiakkaita viihdyttämässä. Pieni valikoima mukavia, persoonallisia viinejä. Tykkäsin kovasti. Niin, ja koiran saa ottaa myös sisälle mukaan, jos ruokailee, ei vain terassille. Jättikokoinen pluspiste siitä!

Pehtoorin perikunta

Porvoo on antiikin ja vanhan tavaran harrastajan pikku-Mekka. siellä on somia liikkeitä vieri vieressä, itse ihastuin tähän putiikkiin, josta lähti mukaan purkki jos toinenkin. Käy katsastamassa, omistajalla on hyvä maku! www.pehtoorinperikunta.fi

Saitsaria Lonnassa.

Saitsaria Lonnassa.

Skafferi

Makeisia, koristeita, leivontatarvikkeita, mukeja ja kaikkea pientä kivaa. Veikkaapa, ettet pääse ulos ostamatta jotain.. www.skafferi.fi

Ja namuna pohjalla:

Hotelli Pariisin Ville

Yritin saada huonetta hotelli Onnista, mutta huh, onneksi se oli tällä sillä pariisin Ville vei sydämen. !0 huonetta kahdessa kerroksessa, eksklusiivinen paikka ja palvelu. En muista, että olisin missää hotellissa nukkunut näin hyvin, sänky oli juuri sopivan pehmeä. Pariisin Villessä on soma ulkoterassi ja viinivalikoimakin heillä on mainio. Listalle valittu spesiaaliherkkuja viiniystäville. Ja se aamiainen. paikallisten pientuottajien herkkuja katettuna noutopöytään. Juuri sellainen viikonloppuaamiainen, mitä itsekin itselleni laittaisin relana sunnuntaina. Silkkaa hemmottelua koko hotelli. Vie rakkaasi tänne, hän kiittää! www.pariisinville.fi

Aina ei tarvitse matkata kauas. Ja se on hyvä se.

P.S Kaikessa tässä hässäkässä olen lykännyt Porvoon valokuvat niin hyvään talteen, etten niitä itsekään löydä..joten kuvitus on täysin Lonnaa ja Suomenlinnaa, ah ja voi.